Consultant International

Lorsque Stéphane Pierre voyage aux quatre coins du monde, c'est pur profit pour sa clientèle.

De chaque pays visité, il conserve le meilleur des saveurs locales et s'en inspire pour étoffer la grande diversité des plats qu'il propose à sa clientèle.

Mais Stéphane Pierre, Président d’Euro-toques Belgique durant 5 ans (2003-2008 www.eurotoques.be ), Maitre Cuisinier de Belgique (www.maitres-cuisiniers.be ) et disciple d'Auguste Escoffier de France, diplômé de la célèbre école Lenôtre de Paris ,est également appelé à l'étranger; des Etats-Unis à l'Australie en passant par Dubai , pour valoriser l'image de marque de la cuisine belge et, tel un ambassadeur, en faire découvrir les mille et une subtilités.

Durant ces quinze dernières années, j'ai vécu de nombreuses expériences, tant marketing que commerciales, dans des structures de petites et moyennes tailles aussi bien en Europe, qu’aux États Unis ou qu’en Australie.

Mes compétences ont trouvé leurs fondements dans la gastronomie française et Belge mais puise également dans la culture culinaire européenne. Mes choix professionnels m’ont dirigé vers les nouvelles méthodes de mise en valeur des produits du terroir imposant une rigueur de travail.

Mon quotidien est la réalisation de nouvelles recettes, une aide dans les équipes dirigeantes de cuisine et la mise en place d’équipes compétentes

Aujourd'hui consultant gastronomique international, je suis à votre écoute...( www.targetcom.be )

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